MOUSSE AU CHOCOLAT by Barbara

- 250g de choc

- 6 oeufs

- 125g de beurre

- cuillere a cafe de sucre (option)

Battre les blancs en neige avec un pincette de sel.

Fondre le chocolat et le beurre ensemble, puis y incorporer les jaunes d'oeufs. (pour les gourmands, on peut rajouter un peu de sucre au melange beurre choc)

Melanger le tout avec les blancs

Laisser reposer une nuit