Muffins carottes, noix de pecan et sirop d'erable

pour 15 pièces environ:

- 1 pot de yaourt

- 1/2 pot d'huile de tournesol

- 2 pots de cassonade

- 3 pots de farine

- 1 sachet de levure

- un sachet de sucre vanillé

- 3 œufs

- 3 carottes

- 100 g de noix de pécan- sirop d'érable

Mélanger dans un saladier le yaourt, le sucre, l'huile, le sucre vanillé.

Ajouter la farine et la levure.

Puis les œufs, les carottes râpées, les noix de pécan concassées et du sirop d'érable à votre gourmandise!

Préchauffer le four à 180°, thermostat 6.Verser la pâte dans un moule à muffins.Cuire de 20 a 30 min.