PATE A CREPES

pour 20 crêpes :

• 5 oeufs
• 500 g de farine
  
• 1 litre de lait demi-écrémé
  
• 3 cuillères à soupe d'huile
  
• 1/2 verre de bière
  
• option: rhum et sucre vanille
  

Préparation :

Dans un saladier verser la moitié de la farine, puis rajouter les oeufs un à un.
Rajouter ensuite un peu de lait puis de la farine puis à nouveau du lait et ainsi de suite.
Enfin rajouter l'huile et la bière.
En option, rajouter un bouchon de rhum et une cuillere a cafe de sucre vanille.
Laisser reposer 1 heure.