Muffins complets pommes canelle by Andrzej

Preparation pour le bol sec:

• 280 g de farine
• 100 g de farine complete
• 145 g sucre roux
• 1 cuillere a cafe de canelle
• 1 pincee de sel
• 1,5 cuillere a cafe de levure
• 1,5t cuillere a cafe de bicarbonate de soude

Preparation pour le bol liquide:

• 125ml de lait
• 45g de beurre mou
• 1 oeuf
• 3 pommes coupees en de

Parsemer le dessus du muffin avec :
70g de noix
3 cuilleres a cafe de sucre roux

Preparation :

Dans un bol mixer tous les ingredients secs (voir ci-dessous liste)
Dans le second bol tous les ingredients liquides

Broyer les noix avec les 3 cuilleres a cafe de sucre roux.

Melanger le bol 1 avec le bol 2 tres rapidement, en gardant les grumaux.

Remplisser le moule a muffin de la pate, et parsemer avec le melange noix/sucre roux.

Mettre au four pendant 20-25 min a 190degres.