Cheese naan

Pour 6 portions


- 300 g de farine
- 1 yaourt nature
- 1 pincée de sel + poivre

- 5.5 g de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d'huile
- eau tiède

Mélanger la farine avec le sel, la levure, l'huile et le yaourt.
Travailler la pâte et ajouter si besoin un peu d'eau tiède afin d'obtenir une pâte molle.
Laisser reposer 30 minutes.
Séparer la pâte en 6 parts que l'on aplatit en forme de galette tres fine.

Cuire dans une poêle avec de l huile pendant 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la galette soit bien gonflée. 

Ouvrir en 2 puis fourrer chaque galette de vache qui rit.

Avant de servir mettre 5 min a 200° pour faire fondre le fromage