Cake aux lardons, courgettes et chèvre frais

- 200 g de chèvre frais

- 1 courgette

- 150 g de farine

- un paquet de lardons

- 1 sachet de levure

- 3 oeufs

- 3 cl d'huile de tournesol

- 12,5 cl de lait chaud

- 100 g de gruyère râpé

Faire revenirles lardons et la courgette non épluchée et coupée en dés dans une cuillerée d'huile d'olive puis essorer dans du sopalin.

Dans un saladier, mélanger avec tous les autres ingrédients

Mettre le tout dans un plat à cake non beurré pendant 45 mn à four chaud (200°C / Th 7 )